|
|
Pikante Kip Met Nootjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gram thaise wokgroenten,100 gram cashewnoten, 2 1/2 cm verse gember, geschild en fijngehakt, 1 teen knoflook, geschild en uitgeperst, 250 gr kipfilets in smalle reepjes, 2 eetlepels tahin, 2 eetlepels sojasaus, 3-5eetlepels pittige chilisaus, 1 eetl water, 2 theel sesamolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok tot zeer heet. Doe de kip en tahin in de hete olie en roerbak 4-5 minuten tot de kip bijna gaar is. Voeg daarna gember en knoflook toe en roerbak nog 30 seconden.
Voeg de groenten, cashewnoten, sojasaus, chilisaus en water toe en schep alles 1-2 minuten om, tot ze gloeiend heet zijn en de noten licht geroosterd.
|
|
|